Le piantagioni del Kabusecha vengono ombreggiate per una-due settimane prima della raccolta, un’ombreggiatura un pò più breve e meno coprente rispetto alle piantagioni del Gyoukuro, che tuttavia rendono queste foglie, tenere e ricchissime di clorofilla, teanina e aminoacidi.

Grammatura

100gr, 150gr, 250gr, 500gr, 50gr

TEMPERATURA MAX

65°

TIPO D'INFUSO

Algato, delicato

CAFFEINA

Bassa

PREPARAZIONE TAZZA

2-3g-200ml / 2 minuti / 1 infusioni
metodo orientale:
4-6g 200ml / 1° infusione 30" / 2° inf. 45"/ 3°inf. 1 minuto

OSSIDAZIONE

Assente

PROVENIENZA

Giappone