Il giardino Hathikuli è situato vicino al Parco Nazionale Kaziranga ed è spesso meta di elefanti che vagano nella zona, Hathi (elefante) Kuli (spesso). I giovani e teneri germogli sono raccolti con cura da piante cloni di Assamica e immediatamente lavorate con il vapore, delicatamente rollate e infine essicate. A questo punto il tè verde da agricoltura biologica è pronto per essere gustato e rivelare tutta la sua raffinatezza di gusto, una volta infusa la foglia risulta filiforme, aspetto non consueto per i tè di questa zona, ha un colore verde chiaro leggermente iridescente, il gusto è vegetale e fresco pur rimanendo fedele al carattere deciso dei tè dell’Assam.
