Il tè verde Assam Hathikuli prende il nome dal giardino da cui proviene (Hathikuli). Situato vicino al Parco Nazionale Kaziranga è spesso meta di elefanti che vagano nella zona, infatti “Hathi” significa “elefante” e “Kuli” significa “spesso”.
I giovani e teneri germogli sono raccolti con cura da piante “cloni” di Assamica e immediatamente lavorate con il vapore, delicatamente rollate e infine essicate. A questo punto il nostro tè verde è pronto per essere assaporato e rivelare tutta la sua raffinatezza di gusto!
Una volta infusa, la foglia risulta filiforme, aspetto non consueto per i tè di questa zona. Possiede un colore verde chiaro leggermente iridescente e il gusto è vegetale e fresco, pur rimanendo fedele all’aroma deciso che caratterizza i tè dell’Assam.
Agricoltura Biologica.
Preparazione: acqua 90°, un cucchiaino per tazza in infusione per 2 minuti
I tè di Stregate anche su Gambero Rosso! Solo a Bologna.
