Tè Oolong LIZA HILL biologico

Liza Hill non è esattamente una piantagione indipendente bensì una parte del giardino Risheehat ( dalla quale proviene il nostro Darjeeling s.f. n°10), la zona ben si è prestata alla coltivazioni di specie sia cinesi che ibride di Assamica e altri cloni, il risultato è straordinario, un oolong raffinato ed estremamente profumato, la sua ossidazione è intorno al 50%, le note aromatiche sono fruttate con un fondo floreale. Gli oolong sono tè molto ricercati e la lavorazione prevede un’attenzione e una maestria unica, spesso nelle aste raggiungono prezzi davvero considerevoli.