Liza Hill non è esattamente una piantagione indipendente bensì una parte del giardino Risheehat ( dalla quale proviene il nostro Darjeeling s.f. n°10), la zona ben si è prestata alla coltivazioni di specie sia cinesi che ibride di Assamica e altri cloni, il risultato è straordinario, un oolong raffinato ed estremamente profumato, la sua ossidazione è intorno al 50%, le note aromatiche sono fruttate con un fondo floreale. Gli oolong sono tè molto ricercati e la lavorazione prevede un’attenzione e una maestria unica, spesso nelle aste raggiungono prezzi davvero considerevoli.
Tè Oolong LIZA HILL biologico
€7.00 – €70.00
(9 disponibili (ordinabile))
Tè oolong organico ad alta ossidazione, una rarità proveniente dalla regione del Darjeeling, gusto fruttato a sfondo floreale con sentori di frutta secca.
Peso | N/A |
---|---|
Grammatura |
100gr, 150gr, 250gr, 500gr, 50gr |
TEMPERATURA MAX |
85° |
TIPO D'INFUSO |
Delicato con sentori di frutta matura |
CAFFEINA |
Bassa |
PREPARAZIONE TAZZA |
2-3g-200ml/ 3-4 minuti / 1 infusioni |
OSSIDAZIONE |
Parziale-semiossidato |
PROVENIENZA |
India |