Proveniente dalla regione di Kapkoros, in questa zona le foglie della camelia sono ricca di antocianine, un flavonoide che, quando presente conferisce una colorazione violacea, ben visibile si a foglia essiccata ma anche dopo l’infusione, in tazza i riflessi lilla sono visibili. Il gusto è complesso, fruttato ed aromatico, rotondo con leggerissima nota astringente sul fondo.

Grammatura

100gr, 150gr, 250gr, 500gr, 50gr

TEMPERATURA MAX

95°

TIPO D'INFUSO

Delicato/profumato

CAFFEINA

alta

PREPARAZIONE TAZZA

2-3g-200ml / 3 minuti / 1 infusioni

OSSIDAZIONE

Assente

PROVENIENZA

Giappone