Miscela tradizionale indiana, base tè nero arricchito con una ricca ed intensa miscela di spezie. Ogni Tchai è diverso da un altro, come tutte le miscele di spezie, possono cambiare le spezie o anche solo le proporzioni, da vent’anni questo Tchai è insostituibile e ha conquistato centinaia di appassionati.
PREPARAZIONE:
- come un normale tè nero, un cucchiaino da tè a tazza, acqua a bollore 95°, 3 minuti di infusione, filtrare e gustare con o senza zucchero.
- preparazione come sopra con aggiunta di latte vaccino o bevanda vegetale o crema di latte montata.
- mettere a scaldare a fuoco bassissimo un bicchiere di latte (vaccino o vegetale) con un bel cucchiaino di tchai, una volta raggiunto il bollore, spegnere il fuoco, filtrare, zuccherare e gustare
