L’Irish Breakfast é una miscela di tè neri provenienti dalla regione indiana Assam e da Sumatra, isola indonesiana.
Nasce come variante del classico English Breakfast per accompagnare cibi dolci e salati durante le colazioni.
In tazza si presenta forte e corposo ed è più intenso dell’English Breakfast, inoltre, essendo composto esclusivamente da foglie broken, il rilascio di teina è maggiore.
Preparazione: acqua 90°, un cucchiaino per tazza, infusione per 3 minuti
I tè di Stregate anche su Gambero Rosso! Solo a Bologna.
