Il distretto di Hualien è situato nella costa ovest dell’isola di Formosa, zona conosciuta per la produzione del celeberrimo Oriental Beauty, tè oolong tra i più rari e imitati in assoluto. Esattamente come accade per l’orientai Beauty, piccolissime cicale ( jacobiasca formosana) si nutrono della linfa delle foglie, questo fa sì che si inneschi un processo di ossidazione naturale ancora prima che le foglie vengano raccolte. Questo processo, unito al lavoro sapiente di essicatura e rollatura, regala alle piccole, tenere gemme e prime foglioline, raccolte in estate (second flush), un caratteristico sapore mielato, con note floreali e retrogusto lievemente maltato. Una rarità da non perdere
