Tè nero Darjeeling FF Monteviot SFTGFOP1 BIO

I primi raccolti dell’anno (FF-first flush)  effettuati in primavera dopo il fermo vegetativo invernale, regalano sempre le primizie più gustose e ricche di aromi,  i germogli più teneri, le prime foglie più saporite e fragranti. In India i FF dei Darjeeling sono a dir poco straordinari, tè unici per gusto e caratteristiche, alla vista risulta un’altissima percentuale di foglie verdi, questo è dato dalla lavorazione, una lunga fase di appassimento rende le foglie tenere e ne impedisce la rottura e conseguente ossidazione. Il giardino Monteviot convertito al biologico da parecchi anni, regala un tè magnifico dal gusto fresco, vegetale, con spiccate note di moscato, lieve ed elegante nota di muschio bianco. Una vera esperienza per il palato, da gustare in assoluta purezza, qualunque aggiunta e/o abbinamento andrebbe a modificare il suo perfetto equilibrio!