Il processo per deteniare le foglie è troppo spesso a base di sostanze che aggrediscono e impoveriscono le foglie privandole non solo dalla teina ma anche dalle note aromatiche. La lavorazione che abbiamo scelto per i nostri (pochi) tè detenaiti è quella che utilizza l’anidride carbonica liquida pressurizzata, una delle più moderne tecnologie esistenti fino ad ora. La Co2 attrae le piccole molecole di teina ma non cattura le molecole aromatiche, garantendo un tè deteinato che mantiene gusto, aroma e profumo intatti. Abbiamo selezionato un tè OP di Ceylon, sia alla vista che al gusto non tradirà le aspettative, foglie lunghe arricciate color antracit, gusto dolce e aromatico.

PesoN/A
Grammatura

1000gr, 100gr, 150gr, 250gr, 500gr, 50gr, 750gr

TEMPERATURA MAX

95°

TIPO D'INFUSO

Leggero e aromatico

CAFFEINA

Alta

PREPARAZIONE TAZZA

2-3g-200ml / 3 minuti / 1infusioni

OSSIDAZIONE

Completa

PROVENIENZA

Ceylon