Il tè nero indiano Assam Malty proviene dalla piantagione Margherita. Fondata nel 1884, è situata nel distretto di Tinsukia, ha una superficie di oltre 900 ettari e le piante del tè coprono oltre 600 ettari. Prende il nome dalla vicina città dedicata alla Regina Margherita.
Le foglie presentano delle piccole punte ambrate e vengono rotte per conferire loro una maggiore intensità.
Ne risulta un tè scuro in tazza, dal gusto forte e speziato, maltato, a lunga persistenza al palato.
Preparazione: acqua 90°, un cucchiaino per tazza in infusione per 3 minuti
I tè di Stregate anche su Gambero Rosso! Solo a Bologna.
