€4.00 – €16.00
Il Gomasio è una miscela di origine giapponese, composta da sale, semi di sesamo bianco, nero e sesamo ume.
Viene utilizzato come insaporitore al posto del sale per esaltare piatti a base di carne, riso, insalata e salse.
Il Gomasio è una miscela tipica della cucina asiatica e di origine giapponese.
È composto da sale, semi di sesamo bianco, nero e sesamo ume ( profumato con Umeboshi, una varietà di prugna salata giapponese molto aromatica e acida) che vengono tostati e pestati.
Il Gomasio viene spesso utilizzato come condimento poiché permette di ridurre la quantità di sale usata nei piatti. Viene aggiunto a verdure cotte, carni, riso lessato, insalate e salse per esaltarne i sapori.
| Grammatura |
100gr, 150gr, 50gr, 200 gr |
|---|---|
| Utilizzo |
torte, biscotti, dolci, gelato |
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