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I chiodi di garofano sono una spezia dal profumo forte e pungente. In cucina sono utilizzati per arricchire pietanze di vario genere, minestre, arrosti, zuppe, formaggi, dolci e biscotti. Molto usato anche per aromatizzare tè, tisane ed infusi.
I Chiodi di garofano sono una spezia molto profumata che si ricava dai fiori di una pianta originaria di Indonesia, Madagascar e Zanzibar.
Il loro profumo è forte e pungente ed hanno un utilizzo estremamente versatile in cucina. Si possono usare nelle ricette sia dolci che salate, per profumare minestre, zuppe, formaggi, arrosti, dolci e biscotti.
Molto usati anche in tè, tisane ed infusi.
| Grammatura |
100gr, 150gr, 250gr, 50gr, 30 gr |
|---|---|
| Provenienza |
madagascar |
| Utilizzo |
cibi dolci e salati, tè, caffè, infusi, tisane, formaggi, minestre, arrosti |
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