L’Aneto è una pianta aromatica originaria del Medio Oriente, dall’odore caratteristico che ricorda finocchio e anice.
Proprietà rinfrescanti, digestive e antisettiche e antispasmodiche. Favorisce la digestione.
I semi vengono utilizzati per la preparazione di tisane e infusi, sono ottimi sul salmone affumicato, nelle insalate, patate lessate e per insaporire pesce e minestre. Ottimi per accompagnare anche formaggi freschi